A Review Of मिलावट का ज़माना है????
A Review Of मिलावट का ज़माना है????
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मुख्य लेख: खाद्य अपमिश्रण अधिनियम, १९५४
स्त्रोत: कृषि, सहकारिता एवं किसान कल्याण विभाग, भारत सरकार
यह एक टेस्ट है जो शहद में पानी की उपस्थिति का पता लगाता है। एक माचिस की तीली को शहद में डुबोकर और फिर माचिस की डिब्बी से उसे जलाने की कोशिश करके फ्लेम परीक्षण किया जाता है। यदि आपका शहद शुद्ध है, तो माचिस आसानी से जल जाएगी। हालांकि, अगर आपका शहद मिलावटी है, तो माचिस की तीली जलाना मुश्किल हो सकता है। यदि आपके शहद में नमी की मात्रा कम होती है, तो यह टेस्ट गलत परिणाम दे सकता है।
इस पृष्ठ में अगस्त माह के कृषि कार्य की जानकारी दी...
नमूने को एक गिलास पानी में मिलायें, चॉक पाउडर तल में एकत्रित हो जाएगा।
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अगर हल्दी here का कलर हल्का पिंक या गाढ़े कलर का दिखने लगे तो यह मिलावट की पहचान है जबकि अगर यह पिला दिखे तो यह शुद्ध हल्दी है.
दूध सबसे सेहतमंद पेय पदार्थों में से एक माना जाता है. इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन, कैल्शियम, प्रोटीन, नियासिन, फॉस्फोरस और पोटैशियम पाए जाते हैं.
साथ ही दूध को उबालने के बाद पानी डालने की जरूरत नहीं होती है। उबालने के बाद यह गाढ़ा नहीं होता है। जब , दूध में स्टार्च होता है।
चायपत्ती की शुद्धता की जांच के लिए चीनी मिट्टी के किसी बरतन या शीशे की प्लेट पर नींबू का रस डालकर उस पर चायपत्ती का थोड़ा सा बुरादा डालें। यदि नींबू के रस का रंग नारंगी या दूसरे रंग का हो जाता है तो इसमें मिलावट है। यदि चायपत्ती असली है, तो हरा मिश्रित पीला रंग दिखाई देगा।
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दुकान में यूरियस स्ट्रिप की मदद से यह जांचा जा सकता है कि इस दूध में कृत्रिम प्रोटीन है या नहीं. इस पट्टी के साथ आने वाले रंगों की सूची बताती है कि दूध मिलावटी है या नहीं.
✨कॉफी की शुद्धता जांचने के लिए उसे पानी में घोलिए।
चांदी के वर्क में एल्युमिनियम की मिलावट की आसानी से जांच की जा सकती है, क्योंकि चांदी के वर्क को जलाने पर वह छोटी गेंद के रूप में परिवर्तित हो जाता है, जबकि मिलावट वाली चांदी को जलाने के बाद गहरे ग्रे रंग का अवशेष बच जाता है।
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